Reteta Birria Tacos
Ești în căutarea unui preparat mexican delicios și autentic? Atunci nu căutați mai departe decât birria tacos! Această rețetă tradițională există de secole și este modalitatea perfectă de a vă bucura de bucătăria mexicană. Nu numai că este plin de aromă, dar este și incredibil de ușor de făcut. În acest articol, vă vom arăta cum să vă faceți propriile tacos birria acasă, cu ingrediente simple.
Ce sunt Birria Tacos?
Bine, deci dacă nu ați auzit de aceste tacos de tortilla de porumb delicioase, inspirate de aragazul lent, atunci este posibil să nu fi avut TikTok în 2022. Dar nu vă temeți, această tendință virală de mâncare pe internet poate fi recreată cu ușurință acasă cu preferatul dvs. carne tocata, branza topita si condimente delicioase.
Ce este atât de special la Birria Tacos?
Birria tacos sunt un fel de mâncare unic prin faptul că combină aromele bucătăriei mexicane cu tehnici de gătire lentă. Carnea este gătită într-un sos bogat făcut din ardei, condimente și usturoi - toate acestea se unesc pentru a crea un taco incredibil de aromat. Pe lângă faptul că sunt pline de aromă, birria tacos au și o textură distinctă datorită cărnii fragede mărunțite sau tocate.
Pentru a face tacos, veți avea nevoie de:
-
4 căni de carne de vită mărunțită (sau porc, pui sau curcan)
-
2 linguri de pudră de ardei iute
-
2 lingurițe de chimen
-
1 linguriță de oregano
-
1/2 linguriță pudră de usturoi
-
1/2 linguriță de pulbere de ceapă
-
Sare și piper la gust
-
25 g brânză mexicană mărunțită
Cum se prepară Birria Tacos
Pentru a începe, încălziți o tigaie mare la foc mediu-mare și adăugați carnea de vită mărunțită. Gatiti carnea pana se rumeneste uniform, amestecand din cand in cand. Când carnea de vită este gătită, adăugați praful de chilli, chimenul, oregano, pudra de usturoi, praf de ceapă și sare și piper după gust. Se amestecă totul și se fierbe încă două minute. Scoateți tigaia de pe foc și lăsați deoparte.
Apoi, încălziți o grătar plat la foc mediu-mare și puneți patru tortilla mici de făină pe grătar. Gătiți tortilla aproximativ un minut pe fiecare parte, răsturnându-le cu cleștele.
Odată ce tortillale sunt gătite, puneți o lingură din amestecurile de carne de vită pe fiecare dintre cele patru tortilla. Îndoiți cu grijă tacos-urile în jumătate și gătiți-le pe grătar încă două minute pe fiecare parte.
În sfârșit, este timpul să vă serviți taco-urile birria! Servește aceste tacos delicioase cu o parte de ceapă tăiată cubulețe, coriandru, ridichi, salsa, o stropire de brânză rasă și oricare dintre sosurile tale Skinny Food Co favorite, fie că este Sriracha noastră caldă și picantă sau maioneză răcoritoare cu usturoi sau sos de usturoi și lămâie.
Ce condimente să folosiți în Birria Tacos?
Condimentele folosite pentru a face tacos birria vor depinde de preferințele dvs. personale - cu toate acestea, unele dintre cele mai comune condimente folosite în acest fel de mâncare tradițională includ praf de ardei iute, chimen, oregano, pudră de usturoi și pudră de ceapă albă. În funcție de cât de picante vă plac tacos-ul, poate doriți să adăugați și un vârf de piper cayenne sau fulgi de ardei iute chipotle, cele mai populare tacos Birria includ chiles guajillo sau ancho chiles, alături de o spargere generoasă de boabe de piper negru.
Ce toppinguri să includeți cu Birria Tacos?
Tacos birria sunt de obicei servite cu o varietate de toppinguri, inclusiv ceapă tăiată cubulețe, coriandru, ridichi, salsa și brânză rasă. Poate doriți să adăugați și niște guacamole sau smântână pentru un finisaj extra cremos și delicios. În plus, vă puteți servi tacos-urile cu o varietate de sosuri Skinny Food Co.
Distribuie
