Vești incitante săptămâna aceasta de la The Skinny Food Co, recent am avut plăcerea de a lucra cu studenții din anul II de la Universitatea Loughborough, care au fost însărcinați să creeze un produs nou-nouț pentru a inova și a atrage consumatorii Gen-Z. 

Elevii au fost apoi rugați să-și prezinte argumentele și raționamentele pentru care au crezut că produsul va fi un succes. 

Lector de marketing, Rachael Mabe a apelat la LinkedIn pentru a-și comemora studenții pentru munca lor remarcabilă, declarând „Elevii noștri au făcut față provocării și au oferit niște propuneri fantastice, care au variat de la mocktail-uri, granola, aripioare de bivoliță și înghețată bogată în proteine, până la sos de paste, smoothie-uri. , chipsuri sănătoase, cereale și alimente pentru copii”.

Toți studenții s-au descurcat excepțional de bine, dar din toate grupurile care s-au prezentat, câștigătorii au fost aleși și selectați pe baza ideilor lor unice, a abilităților lor de prezentare și a demonstrației lor de cercetare și cunoștințe. 

Iată câteva informații despre câștigătorii noștri selectați și despre cum ne-au impresionat produsele și propunerile lor:

1) Mocktail-uri de Helen Wilcockson 

O scurtă introducere la propunerea de produs „Mocktail-uri pre-mixte”.

Helen și-a prezentat ideea de Pre Mixed Mocktails, care ar fi în concordanță cu valorile The Skinny Food Co fiind sărace în zahăr, sărace în calorii și, de asemenea, fără gluten. 

Raționamentul din spatele produsului

Helen a luat în considerare mai multe raționamente din spatele extinderii liniei de produse cocktail/mocktail. De asemenea, ea credea că aceasta ar fi o extensie ușoară, deoarece există formule similare care ar putea fi încorporate într-o linie nouă. 

Helen a mai spus că „Linia Skinny Mocktail ar reprezenta o intrare strategică în categoria băuturilor gata de băut, cu posibilități viitoare incluzând cafea cu gheață în conserve și milkshake-uri vegane”.

Ce cercetare s-a făcut?

Helens s-a dedicat cercetării sale, în timp ce a analizat o varietate de surse de date secundare, inclusiv rapoarte de cercetare de piață de la o mare varietate de companii. 

Pe lângă luarea în considerare a atitudinilor consumatorilor față de consumul scăzut și lipsit de alcool, în special în rândul populației mai tinere. 

Cum a găsit Helen sarcina? 

„Lucrul la un caz de afaceri real a fost o oportunitate excelentă de a aplica cunoștințele acumulate în cadrul celorlalte module ale mele și a fost foarte satisfăcător să știm că aveam potențialul de a aduce o contribuție tangibilă la Skinny Food Co. În urma prezentărilor noastre în persoană lui James și Wayne, sunt încântat să văd Skinny Mocktails actualizat” 

Helen Wilcockson - BSc Marketing și Management 

2) Cereale de Gaurav Vasnani & Yasmin Greer

O scurtă introducere la „Propunerea de produse din cereale” 

În Grupa 15, s-au aflat Gaurav & Yasmin, care au venit cu ideea unei cereale pe bază de orez, sărace în calorii și bogate în proteine, în concordanță cu unele dintre valorile de bază ale The Skinny Food Co. 

Duo-ul a decis că va exista 4 arome de bază pentru produsele din cereale: 

• Ciocolată cu lapte
• Ciocolată albă
• Miere 
• Scorţişoară 

Gaurav a declarat că „Ideea este să avem cerealele pre-porționate în cutii individuale, deoarece știm că mulți consumatori de pe piața noastră țintă au cerințe dietetice stricte. Ne-am dorit ca produsul să se concentreze asupra studenților și tinerilor care intră în forța de muncă, deoarece aceștia sunt oameni care de obicei nu au prea mult timp să facă un mic dejun hrănitor în fiecare zi”.

Raționamentul din spatele produsului

Echipa credea că există „un decalaj evident pe piață” în care produsele din cereale conțineau un conținut ridicat de zahăr și cerealele puțin concentrate pe o alternativă mai sănătoasă la prețuri accesibile. 

Ei și-au susținut luarea deciziilor cu date statistice ale generației Z care au consumat cereale și cred că Skinny Food Co ar putea să se infiltreze cu ușurință pe această piață, deoarece dezvoltă deja produse precum batoanele de orez-cereale. 

Ce cercetare s-a făcut? 

Atât Gaurav, cât și Yasmin au efectuat cercetări ample asupra comportamentelor de cumpărare din Gen-Z, alături de cercetarea modului în care The Skinny Food Co ar putea împacheta și vinde produsul. 

Cum sa bucurat echipa de sarcina? 

Gaurav a spus: „Mi-a plăcut foarte mult această sarcină. A fost o oportunitate incredibilă de a aplica ceea ce am învățat în prelegerea mea de marketing și abilități profesionale într-o problemă reală de afaceri. De asemenea, mi-a plăcut să pot lucra împreună într-o echipă, să răspund ideile altor oameni. și să creăm o soluție în care am crezut cu toții. Mulțumim enorm companiei Skinny Food pentru această oportunitate”.

Gaurav Vasnani - BSc Management 

3) Sos pentru paste de Tilly Sawyer

O scurtă introducere la „Propunerea de produs pentru sos de paste” 

Echipa lui Tilly a decis să propună o gamă de produse pentru sosuri de paste, care să fie concepută pentru a atrage mai mult generația Z, concentrându-se pe introducerea unei game de sosuri de paste care sunt de obicei mai mari în calorii, cum ar fi: 

• Carbonara 
• Alfredo 
• Pesto

Echipa a fost, de asemenea, dornică să creeze ambalaje atrăgătoare, care să fie mai orientate către consumatorii generației Z. 

Raționamentul din spatele produsului

„Pastele sunt un fel de mâncare de bază pentru studenți și nu destui elevi își dau seama câte calorii sunt în sosurile pre-preparate pe care le cumpără”, spune Tilly

Echipa a crezut că aceasta ar fi o oportunitate excelentă pentru The Skinny Food Co de a se dezvolta, deoarece aveam deja o astfel de experiență în dezvoltarea de sosuri delicioase cu conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de zahăr. 

Cercetare în spatele produsului

Echipa a efectuat cercetări primare prin distribuirea de chestionare pe platformele populare de social media pentru a aduna informații despre ce ar crede colegii lor despre această potențială dezvoltare a produsului și care sosuri s-ar forma cel mai bine. 

Cum a găsit Tilly proiectul? 

"Mi-a plăcut foarte mult sarcina și am simțit că este o modalitate grozavă de a aplica tot materialul pe care îl învățăm în modul într-un proiect de viață reală!"

Tilly Sawyer - BSc International Business

A sumariza, toți studenții care au luat parte la această provocare s-au descurcat excepțional de bine și ne-au impresionat serios pe toți aici, la The Skinny Food Co. 

Odată cu produsul câștigător Helen Wilcockson de mixere pentru mocktail preconservate fiind ales pentru a fi produs, ambalat și distribuit. 

Am fost uimiți de cantitatea mare de idei individuale și unice care ne-au fost prezentate. 

Am dori să profităm de această ocazie pentru a le mulțumi tuturor celor care s-au implicat în ziua provocării în afaceri, de la studenți la lectori!