Cheesecake Martini Espresso

Sezonul Sărbătorilor este bine și cu adevărat în desfășurare, ceea ce înseamnă vești grozave pentru toți iubitorii de rețete unice. Cu nenumărate opțiuni de Cheesecake, poate fi greu să-l găsești pe cel perfect care să se potrivească dispoziției tale de sărbători, cu o mare varietate de Cheesecake de Crăciun, cum ar fi Gingerbread, Baileys, Ciocolata Portocală și multe altele, există pur și simplu nenumărate opțiuni delicioase de arome de combinat cu crema ta. amestec de brânză și bază de biscuiți. 

Anul acesta am optat pentru o nouă rețetă de cheesecake pe care să ne concentrăm și este o veste grozavă pentru toți iubitorii de cocktailuri! Vă prezentăm Cheesecake-ul nostru Espresso Martini, care este ușor de făcut și combină toate gusturile clasice ale desertului preferat de brânză cremă cu băutura preferată de vacanță. 

Servește: 10

Calorii: 143 Kcal per porție 

Ingrediente: 

• 50 g unt sărat
• 100 g biscuiti digestivi 
• 280 g iaurt grecesc simplu 
• 450 g Cremă de brânză cu conținut scăzut de grăsimi
• 50 g miere vegană 
• 1 lingurita aroma de vanilie cheesecake 
• 50 g zahăr brun deschis 
• 60 ml Espresso Shot 
• 30 ml aromă espresso Martini 
• 50 ml picături de ciocolată ciocolată sos 

Pentru această alternativă sănătoasă la Cheesecake, am decis să optăm pentru unele dintre cele mai bine vândute produse Skinny Food Co pentru a înlocui ingredientele tipice. 

Cum se prepară amestec de cheesecake Martini espresso? 

• Primul pas: Vom începe să facem baza, pentru acest pas este recomandat să folosiți un robot de bucătărie pentru a amesteca ușor biscuiții digestivi până când au o textură fină asemănătoare cu firimituri, totuși, dacă nu aveți, nu vă faceți griji. ! Pur și simplu împachetați biscuiții cu ovăz într-o pungă sau un recipient etanș și bateți cu un sucitor de lemn. 
• Pasul doi: Pregătiți formele de copt sau formele de cheesecake ungându-le cu unt sărat suplimentar și tapetându-le cu hârtie de copt. 
• Pasul al treilea: Începeți să topiți cele 50 g de unt sărat la foc mic
• Pasul patru: Odată ce untul este topit, combinați untul cu baza de crumble de biscuiți și apăsați ferm în tava de cheesecake pregătită. 
• Pasul cinci: Lăsați baza de biscuiți să se răcească pentru cel puțin 30 de minute. 
• Pasul șase: Începeți să vă faceți amestecul de brânză moale, pentru aceasta, combinăm atât brânza moale cu iaurtul grecesc, aromă de cheesecake cu vanilie, 30 ml de amestec de cafea espresso, 30 ml de aromă de cocktail espresso martini și 25 ml opțional de lichior de cafea, dacă doriți. 
• Pasul șapte: Bateți aceste ingrediente împreună până devine densă și cremoasă 
• Pasul opt: Răciți timp de minim 12 ore
• Pasul nouă: Creați un sos de picături combinând restul de 30 ml de shot espresso și sosul dvs. preferat de ciocolată Chocaholic (pentru aceasta am folosit picăturile noastre de ciocolată, totuși, în funcție de aroma dorită, puteți experimenta cu alune de pădure, portocale sau bile de malț) și stropiți deasupra setul tău de Cheesecake

Întrebări frecvente cheesecake

Pot folosi iaurt in loc de crema de branza? 

Categoric da! Dacă sunteți în căutarea unei alternative mai sănătoase la cremă simplă de brânză sau smântână dublă, atunci folosirea iaurtului grecesc ca amestec de cremă este un înlocuitor excelent. 

Iaurtul grecesc este, de asemenea, plin de proteine ​​în comparație cu iaurturile tradiționale, este, de asemenea, considerabil mai mic în grăsimi, ceea ce îl face o alternativă câștigătoare pentru toate. 

Pentru această rețetă am decis să facem jumătate și jumătate, combinând iaurtul grecesc și cremă de brânză pentru un amestec cremos suprem, care este mai sănătos decât cremă de brânză simplă, dar încă plin de aromă. 

Este cheesecake-ul mai sănătos decât prăjitura standard? 

În timp ce fiecare prăjitură are valoare nutritivă diferită, un cheesecake are aproximativ aceeași cantitate de calorii ca un tort standard, cu toate acestea, are în medie cu 30% mai puțină grăsime decât un tort de ciocolată. 

Această rețetă de cheesecake folosește cele mai bune dintre sosurile noastre fără zahăr și sosurile și siropurile fără calorii, ceea ce înseamnă că puteți mânca mai mult din ceea ce vă place, adăugând arome suplimentare fără să vă faceți griji cu privire la caloriile suplimentare. 

Această rețetă de cheesecake este doar De calorii per portie 143, economisind calorii la sosuri și sirop de cafea. 

Cheesecake-ul este copt sau rece? 

Ambele, există două moduri alternative de a face cheesecake-uri, una implică coacerea, iar cealaltă necesită fixarea în frigider sau congelator pentru minim 12-24 de ore. 

Coacerea unui cheesecake se face atunci când cheesecake-ul include ouă în amestec, 

În timp ce un set de cheesecake este mai ușor de modificat pentru alternativele vegane, deoarece aceste amestecuri nu includ ouă. 

Cu ce ​​îmi pot acoperi cheesecake-ul? 

În funcție de tipul și aroma de cheesecake pe care îl utilizați, puteți folosi o mare varietate de topping-uri pentru cheesecake. 

Pentru acest cheesecake special, puteți folosi oricare dintre următoarele pentru a adăuga o notă artistică cheesecake-ului dvs.: 

• Boabe de cafea
• Boabe de cafea cu ciocolată 
• Zahăr înghețat 
• Așchii de ciocolată neagră 
• Pastaia de vanilie 
• Pudră Espresso
• 50 ml lichior de cafea
• Crema Espresso