Cina vegană de Crăciun

Cu Crăciunul după colț, ne-a făcut să ne gândim la aceia care iau gura apă rețete de cină pe care îl așteptăm cu nerăbdare tot timpul anului. Fie că ai poftă de crocant cartofi copti, dovleac prăjit sau delicios sos vegan, nu este nimic ca un Crăciun Cină. 

Dar poate că acesta este primul tău Crăciun ca vegan, sau poate este primul tău an de găzduire cină pentru prietenii și familia tăi vegani, ei bine, nu vă faceți griji! Vă avem acoperit. 

Astăzi vom arunca o privire la cele mai bune Rețete vegane pentru a trece de Crăciun. 

Începând de la început, trecem direct la Micul dejun: 

Mic dejun vegan de Crăciun

Această rețetă este perfectă dacă vrei să-ți începi ziua cu ceva ușor și sănătos, dar totuși indulgent. Este plin de proteine ​​și fibre și aromă, astfel încât să te poți simți bine știind că primești tot ce ai nevoie într-o singură masă, fără a sacrifica gustul. 

Shakshuka vegan 

Acesta este unul dintre micul dejun vegan preferat de iarnă și ce zi mai bună pentru a sărbători răsfățul și bogăția decât chiar și la micul dejun timp! Shakshuka nostru Vegan Tofu este plin de aromă cu boia de ardei, cayenne, usturoi și ceapă combinate cu pâinea ta preferată și pătrunjel. Acesta este cu siguranță micul dejun vegan mai luxos și mai sățios. 

Citiți mai multe despre Shakshuka nostru vegan 

Ovăz vegan din fructe de pădure 

Dacă îți plac aromele de fructe de pădure, acesta este micul dejun pentru tine! Combinația de fructe de pădure și ovăz face din aceasta o opțiune uimitoare de mic dejun pentru cei care iubesc micul dejun ușor, cu arome proaspete. De asemenea, puteți adăuga câteva nuci pentru un plus de proteine.

Ovăzul nostru Vegan Berry poate fi preparat cu o seară înainte pentru ușurință sau poate fi făcut în dimineața zilei. 

Citiți mai multe despre Out Vegan Berry Oats 

 Dacă sunteți în căutarea mai multă inspirație pentru Micul dejun de Crăciun, consultați ghidul nostru detaliat al nostru Idei de mic dejun de Crăciun - aruncăm o privire la clătite pufoase în stil american, caserole și altele. 

Trec de la micul dejun, este timp a se concentra pe idei de cină, în mod tradițional în timpul Sărbători sezon, sau mai ales în timpul Crăciunului, prietenii și familiile stau împreună pentru o masă completă cu trei feluri, inclusiv aperitive, principal și desert. 

Nu este nimic mai rău ca un vegan decât să nu primești aceleași opțiuni ca toți oaspeții la masa, așa că am dezvoltat un meniu cu trei feluri de mâncare pentru oaspeții noștri vegani.

Aperitive vegane 

Avem două opțiuni de pornire: Squash de nucă prăjită și păstârnac Supă, care este un copios supă cu o textura cremoasa, acoperita cu dovleac prajit seminţe, care sunt ușor asezonate cu condimente și servite alături de pâine pita caldă.

Sau favoritul nostru fan Ciuperci umplute cu usturoi vegan și ciabatta, care folosește cel mai bine vândut sos vegan cu usturoi și ciuperci, ciuperci sotate și pătrunjel pe pâinea ta Ciabatta crocantă și crocantă preferată. 

Ambele feluri de mâncare sunt ușor de făcut înainte timp și înghețați foarte bine, ca să nu mai vorbim că necesită destul de mult ingrediente simple asta nu va sparge banca. 

Squash de nucă prăjită și păstârnac Supă

Squash de nucă prăjită și păstârnac Supă este o iarnă caldă supă, Plin de aromă și nutrienți. Este făcută cu dulce dovlecei de butternut, pastarnac si morcovi, acoperite cu frunze de salvie crocante si servite cu paine pita incalzita si acoperite cu dovleac prajit seminţe. 

Ciuperci vegane cu usturoi și ciabatta

Ciabatta vegană cu ciuperci cu usturoi este un aperitiv delicios care va satisface orice poftă. Este plin cu cele mai bine vândute sos vegan cu ciuperci de usturoi și acoperit cu ciuperci feliate, pătrunjel și vegan brânză.

Cina vegană

Ok, am trecut de la început și este timp pentru evenimentul principal, clasicul cina vegană. Anul acesta ne luăm la revedere plictisului fripturi cu nuciși salut perfect Mâncare vegană asta nu te va plictisi vacanţă vizitatori.

Dar de unde începem? Să o defalcăm secțiune cu secțiune 

Fripturi vegane

Cina tradițională britanică de Crăciun va consta din carne (de obicei Turcia), de obicei însoțită de legume precum cartofi, morcovi, păstârnac, conopidă, varză, etc., și zeamă. 

Cu toate acestea, când vine vorba de gătit retete vegane de vacanta, schimbăm produsele de origine animală cu o abordare bazată pe plante. 

Primul lucru pe care îl vom analiza sunt alternativele la curcan. 

Ciuperci vegane Wellington 

piesă centrală vegană de Crăciunul tău cină, aceasta este o ciupercă delicioasă și cartof dulce Wellington care servește până la 8 oaspeți și durează doar 1 1/2 oră pentru a găti. 

Ingrediente: 

• 90 g ciuperci porcini uscate
• 2 linguri de ceapa masline 
• 1 ceapă albă medie 
• 2 cartofi dulci mari tăiați cubulețe mici 
• 250 de ciuperci de castan sau buton
• 3 catei de usturoi, rasi 
• 2 linguri uscate rozmarin 
• 2 linguriță de salvie uscată
• 100 g pesmet moale 
• 30 g nuci 
• 30 g uscat afine 
• 1 linguriță nucșoară măcinată
• 2 foi de foietaj fără lactate (320g) 
• făină simplă 
• 4 linguri lapte de ovaz 
• 2 linguriță de muștar

Metodă: 

Etapa 1: Puneți ciupercile într-un vas termorezistent și adăugați 500 ml apă clocotită din ibric pentru a le acoperi. Amestecați și apăsați-le astfel încât să fie bine acoperite, apoi lăsați-le la macerat.

Pasul 2: Într-o tigaie mare, prăjiți ceapa și ciupercile în ulei de măsline timp de 20 de minute la foc mediu, lăsându-le să se reducă.

Pasul 3: Adăugați usturoiul și cartofii dulci la amestecul de ciuperci, urmate de ciupercile porcini și apa clocotită. Gatiti inca 12 minute pana cand apa a fost absorbita si cartofii dulci sunt fragezi. 

Pasul 4: Adăugați ierburile, pesmetul, nucile și fructele de pădure - Adăugați sare și piper după gust.

Pasul 5: Scoateți de pe plită odată ce amestecul este ferm, apa fiind complet absorbită. 

Pasul 6: Preîncălziți cuptorul 200C/180C ventilator/gaz 6

Pasul 7: Desfacem aluatul pe o tava de copt unsa usor (sau pe hartie de copt pe o tava de copt).

Pasul 8: Turnați umplutura răcită pe mijlocul foii de patiserie lăsând câțiva cm pe fiecare parte. 

Pasul 9: Amestecați muștarul și laptele de ovăz pentru a crea o pastă de lipire

Pasul 10: Așezați a doua foaie de aluat deasupra, apăsând și formând aluatul peste umplutură pentru a elimina orice aer. 

Pasul 11: înțepați partea de sus a patiseriei cu o furculiță sau un cuțit 

Pasul 12: Dam la cuptor pentru 40 de minute pana devin aurii. 

Pasul 13: Se lasă să se odihnească 10 minute înainte de a tăia felii. 

Alternativ, un alt favorit al fanilor de-al nostru pentru completarea principală a dumneavoastră Cina vegană este un clasic: 

Plăcintă vegană tocată și ceapă 

Această plăcintă vegană delicioasă hrănește până la 6 oaspeți vegani și este un plus perfect pentru dvs. retete vegane de vacanta - și, probabil, favorita aici la Skinny Alimente Co HQ. 

Ingrediente:

• 1 foaie de foietaj fără lactate (320g)
• 3 lingurițe ulei de măsline 
• 2 Cepe albe medii 
• 3 catei de usturoi, tocati 
• 250 g „Vegan Mince” fără carne - Ne place „Ferme fără carne - Tocată pe bază de plante”
• 450 ml supa de legume - Folosim cuburi de supa de legume Knorr 
• 400ml Sos de ceapă - Urmăm Cup Of Kale's Vegan ușor Sos de ceapă Reteta aici. 

Metodă: 

Pasul 1:  Într-o tigaie mare, adăugați ceapa și gătiți timp de 5 minute la foc mediu, amestecând din când în când, până devine translucid.

Pasul 2: Adăugați usturoiul și condimentați cu sare și piper și gătiți încă 2 minute. 

Pasul 3:  Adăugați tocată

Pasul 4:  Adauga zeamă și supa de legume în tigaie și lăsați să fiarbă timp de 10 minute până când se reduce și se îngroașă.

Pasul 5: Preîncălziți cuptorul la Gas Mark 4

Pasul 6: Transferați amestecul de tocat acum răcit într-o caserolă fel de mâncare, așezați-vă aluatul deasupra și înțepați cu o furculiță de mai multe ori. 

Pasul 7: Ciupiți marginile împreună și puneți la cuptor pentru 40 de minute.

Deci ți-ai făcut principala atracție, dar te chinui să găsești ce legume să prepari ca parte a ta. sărbătoare festivă, lucrul grozav este când vine vorba de gătit vegan, legume prăjite, condimente calde și alte garnituri clasice de Crăciun sunt, de obicei, vegan-friendly și ține mai mult de modul în care le pregătim. 

Iată câteva dintre preferatele noastre sezon festiv legume pe care le asortam cu noastre Piesa centrală vegană. Alege-ți preferatul legume fripte și creează-ți propriul meniu unic. 

• Morcovi glazurati cu miere - Folosind 100% Miere vegană, tava ne coacem morcovii cu varfurile inca puse, cu piper negru crapat si rozmarin.
• Crispy Roasties - Folosind ulei de floarea soarelui, usturoi și rozmarin 
• Conopida prăjită 
• Mazăre bătută 
• Dovleac fript
• Fasole verde 
• Usturoi & Rozmarin Varză De Bruxelles 
• roșu prăjit sau Varză verde 
• Păstârnac cu sirop de arțar 

Sos vegan

 ciubuc este punctul culminant al Crăciunului meniul pentru cină, fără ea, am fi pierduți. 

Din fericire, există sute de utile Sos vegan rețete care pot ajuta la adăugare aromă de dvs. petrecere de seara. iată primele 3 alegeri ale noastre. 

1. a lui Jamie Oliver Sos vegan 
2. Uzina M&S Bucătărie ciubuc 
3. Bisto vegan Sos de ceapă 

Alături de preferatul tău ciubuc, ne place să ne asociem cinele cu sos de merisoare, sos de mentă și muștar. 

 Crăciun vegan Tort 

Nu Sezon festiv ar fi complet fără fel de mâncare delicioasă care este Crăciunul tort, cu un masiv izbucnire de aromă, acest fruct pe bază de plante tort este plin de fructele tale uscate preferate de la cresteri la merisoare festive. 

Ingrediente: 

• 1 kg de fructe mixte (coacăze, sultane, crescători și afine)
• Suc de 1 portocala 
• Suc de 1 lămâie
• 150 ml rom 
• 250g Ulei de cocos 
• 200g Zahar brun 
• 175 g Făină simplă 
• 100 g migdale măcinate
• 4 lingura de Seminte de Chia
• 1/2 linguriță praf de copt 
• 1 lingurita scortisoara macinata 
• 1/4 linguriță cuișoare măcinate 
• 1 linguriță Aromă de prăjitură cu brânză cu vanilie 

Metodă: 

Pasul 1:  Într-o cratiță mare, combinați romul, fructele amestecate, sucul de portocale, sucul de lămâie și zahărul la foc mediu, amestecând bine și aducând la fierbere. 

Pasul 2: Odată fiert, se lasă să fiarbă 3-5 minute, până când zahărul s-a dizolvat. 

Pasul 3: Se lasa sa se raceasca 30 minute 

Pasul 4: Preîncălziți cuptorul la 50C/130C ventilator/gaz 2.

Pasul 5: Tapetați o formă de tort cu hârtie de copt

Pasul 6: Se amestecă semințele de chia cu 150 ml apă până devin un gel 

Pasul 7: Combinați ingredientele rămase cu amestecul de fructe, adăugați semințele de chia și amestecați bine.

Pasul 8: Transferați în tava de copt - coaceți timp de 2 ore 

Gânduri finale 

Sperăm că acest ghid v-a ajutat să vă planificați primul Crăciun vegan cină! Dacă aveți întrebări despre cum să vă pregătiți prima masă vegană, nu ezitați să ne contactați prin pagina noastră de contact. Ne puteți găsi și pe Facebook, Twitter și Instagram 

Pentru mai multe informații despre cum să cel mai bine te îmbraci cu decorațiuni pentru masă de Crăciun, consultați ghidul nostru util.