Idei de mic dejun vegan cu conținut scăzut de carbohidrați

O scurtă introducere în dieta vegană: Veganismul este o dietă populară care se concentrează pe eliminarea tuturor produselor de origine animală, aceasta nu se concentrează strict asupra cărnii, cum ar fi vegetarianismul, ci și a oricărui produs secundar realizat cu utilizarea animalelor precum lactatele și ouăle. 

O scurtă introducere în dieta săracă în carbohidrați: Dietele sărace în carbohidrați se concentrează strict pe eliminarea oricăror carbohidrați din planurile dvs. de masă. Acest lucru se face de obicei în scopuri de pierdere în greutate, dar poate fi și o formă de creștere a conținutului zilnic de proteine ​​​​și grăsimi. 

La The Skinny Food Co, ne place să putem oferi rețete vegane alternative la mâncărurile preferate ale familiei, de la micul dejun până la prânz și cină. Am întocmit o listă cu cele mai populare micul dejun pe bază de proteine ​​​​pe bază de plante, care sunt sărace în grame de carbohidrați, dar bogate în proteine ​​și aromă!

Așa că haideți să ne scufundăm! Iată alegerile noastre de top pentru micul dejun sățios care reduc la minimum conținutul de carbohidrați și oferă un mic dejun echilibrat pentru cei care fac dietă vegană. 

Mic dejun vegan 

1. Vafe cu migdale 

Acestea sunt cu ușurință una dintre rețetele noastre preferate atât pentru dietele vegane, cât și pentru dietele sărace în carbohidrați, din cauza naturii lor, aproape că nu ai impresia că mănânci alimente sănătoase când bagi într-o grămadă mare de vafele noastre pufoase cu migdale. Dar fiți siguri că sunt vegani, paleo, cu conținut scăzut de carbohidrați și total lipsiți de vinovăție. 

Puteți acoperi vafele pufoase cu fructe de pădure congelate sau oricare sirop de ciocolată cu conținut scăzut de carbohidrați.

Ingrediente

• Faina de migdale
• Praf de copt
• Înlocuirea ouălor
• Unt de migdale
• Lapte de migdale
• Sirop de arțar fără zahăr
• Picături cu aromă de vanilie fără zahăr

2. Tofu Shakshuka și pâine cu conținut scăzut de carbohidrați

Există ceva mai bun într-o dimineață rece de iarnă decât tofu și roșii la cuptor, cu condimentele încălzitoare de boia de ardei și cayenne, usturoi și ceapă acoperite cu pătrunjel proaspăt? 

Shakshuka este cunoscut pentru că este una dintre cele mai bune rețete de mic dejun dacă ai puțin timp în plus dimineața - Deși este adevărat, nu va fi rețeta ta de mic dejun rapid, va fi cu siguranță una dintre preferatele tale. 

Cele mai bune rețete Shakshuka provin din folosirea celor mai proaspete ingrediente - usturoi proaspăt, pătrunjel, ardei roșu și roșii fac diferența pentru acest mic dejun confortabil. 

Utilizați pâinea bogată în proteine ​​și cu conținut scăzut de carbohidrați alături de amestecul dvs. de roșii pentru o umplutură și un impuls proteic sănătos pentru micul dejun. 

3. Smoothies vegane

Smoothi-urile sunt o modalitate perfectă de a obține atât nutriție, cât și combustibil într-o singură băutură. Pune totul într-un blender și bucură-te!

Atunci când faceți smoothie-uri puteți alege să optați pentru unul pe bază de lapte pe unul pur pe bază de fructe. Când faceți smoothie-uri cu lapte, vă recomandăm cu tărie să folosiți lapte de cocos pentru un plus de aromă. 

Smoothi-urile noastre preferate pe bază de lapte de cocos includ următoarele rețete: 

• • Smoothie cremos de mango și lapte de cocos 
  • Smoothie cu nucă de cocos și mure 
  • Smoothie de căpșuni și lapte de cocos

Dar dacă vrei să împingi barca cu abilitățile tale de preparare a smoothie-urilor, poate că ai depășit aromele tradiționale și cauți să-ți îmbunătățești cunoștințele și să creezi noi arome unice, de ce să nu încerci:

• Piersic 
• Acai Berry 
• Pepene verde și ananas

Shake-uri de ciocolată vegane pure - Acest shake sănătos și delicios conține 120 de calorii în fiecare porție. Nu veți rata lactatele sau ouăle pentru că nu există ingrediente cu produse de origine animală. În plus, are gust de desert. Nu vei ști niciodată ce este înăuntru -- doar bunătate pură de ciocolată!

Pentru a ne prepara shake-urile de ciocolata, luam siropurile noastre noi si creative Chocaholic si le amestecam cu lapte de cocos, migdale sau ovaz. Puteți alege dintr-o gamă largă de arome vegane din colecția noastră de sirop Chocaholic;

• Mentă de ciocolată
• Ciocolata Caramel
• Arahide cu ciocolată 
• Ciocolata si nuca de cocos
• Castraveți de ciocolată
• Ciocolata Malt 
• Ciocolata Portocala
• Ciocolată și fagure
• Deliciu turcesc de ciocolata
• Picături clasice de ciocolată

Toate aceste arome sunt complet unice și este puțin probabil să le găsiți în magazinul dvs. local, necesită aproximativ 5 minute de timp de pregătire (chiar mai repede dacă cumpărați fructe congelate). Dacă doriți să adăugați o doză suplimentară de proteine, atunci includeți niște pudră de proteine ​​vegane în fiecare lot, făcându-le micul dejun rapid perfect, care conține o cantitate suplimentară de proteine. 

4. Vegan Tofu Scramble

Folosind tofu mătăsos, acesta este o sursă excelentă de energie și durează câteva minute pentru a fi preparat! Cel mai bun lucru la această rețetă este că puteți înlocui cu ușurință legumele preferate și puteți fi atât de incluziv pe cât doriți, indiferent dacă sunteți în căutarea unei texturi crocante sau a unui mic dejun moale, asemănător cu ouă omletă. 

Ca punct de plecare, folosim de obicei: 

• Tofu mătăsos (Cu toate acestea, puteți folosi tofu ferm dacă preferați) 
• Baby Plum Tomatoes
• Ciuperci 
• dovlecei 
• Usturoi
• Pudră de curry / Boia de ardei 

Puteți fi destul de liber atunci când gătiți, după gust, adăugând propriile condimente și alegând în ce ulei să vă pregătiți legumele (pentru o opțiune cu conținut scăzut de calorii vă recomandăm 1 kcal ulei de măsline extravirgin) 

5. Mușcături fără ouă pentru micul dejun

Doriți ceva ce să puteți pregăti mesele pentru restul săptămânii de lucru? Nu mai spune nimic! Vă avem acoperit. Aceste mușcături pentru micul dejun sunt ușor de făcut și rezistă până la 6 zile la frigider într-un recipient ermetic, ceea ce înseamnă că ai micul dejun din mers acoperit. 

Înlocuirea ouălor din aceste idei clasice de mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați - folosim Skinny Food Co Egg Replacement și amestecăm cu 40 ml de apă (pe ou înlocuit, de exemplu 1 =40ml, 2=80ml etc). Combinăm apoi cu mazăre, ardei, morcovi tăiați mărunt și spanac și coacem într-o tavă de copt. 

Odată ce mușcăturile fără ouă sunt gătite, condiționați pentru a gusta și adăugați propriile toppinguri, ne place să folosim brânză vegană și ceapă verde tocată, dar tofu sau baconul vegan funcționează foarte bine!

Veganism și pierdere în greutate: 

Deși principalul factor al adoptării unei diete vegane nu este de obicei pentru pierderea în greutate, un număr de oameni consideră că dieta vegană este mai relaxată decât alte „diete de numărare a caloriilor și de urmărire a alimentelor”, cum ar fi dieta keto sau cu conținut scăzut de calorii. 

Dacă doriți să pierdeți în greutate atunci când treceți la o dietă vegană, atunci concentrarea asupra meselor care sunt strict legume și tofu, mai degrabă decât înlocuitori, cum ar fi brânzeturile vegane și cremele vegane etc., este cu siguranță opțiunea mai sănătoasă. 

Alimente bogate în carbohidrați de evitat 

• cartofi prajiti 
• Donuts
• Chipsuri
• Covrigei moi 
• Torturi 
• Bauturi zaharoase
• Dulciuri