Tacos sănătoși: Ce să puneți în tacos

Sunt tacos-urile preferate alimente? Îți place coaja crocantă, carnea suculentă și salsa proaspătă care picură cu aromă? Există atât de multe opțiuni când vine vorba de condimente taco, sosuri și toppinguri.

Tacos sunt o masă simplă, dar sunt și incredibil de versatile. Sunt perfecte pentru petreceri, picnicuri, petreceri, porți din spate și sărbători de tot felul. Și am menționat că sunt delicioase?!

Dar ce zici când cauți o alternativă mai sănătoasă la toată carnea și brânză? 

Am compilat câteva sfaturi pentru a vă ajuta să obțineți ce este mai bun taco posibil!

Tacos sănătoși

Fie că dorești să faci tacos cu carne puternică cu pieptul tău preferat de vită, fie că vrei să îmbunătățești jocul cu niște tacos cu pește sănătos, preferatul tău Mâncăruri mexicane poate fi făcută pe o dietă cu conținut scăzut de calorii și sărac în carbohidrați. 

În primul rând, să vedem ce să includeți în tipicul dvs cochilii taco. 

1. Alegeți ingrediente proaspete

Ingredientele proaspete sunt esențiale atunci când se prepară cele mai bune tacos. Începeți cu carne de înaltă calitate, cum ar fi carnea de vită, pui, porc și creveți. Acestea tind să se gătească rapid, astfel încât sunt mai ușor de manevrat. 

Vei observa o mare diferență între utilizarea ingredientelor proaspete și congelate atunci când mănânci tacos, totul este despre crunchitatea legumelor, complimentând condimentul. carne de taco, Cu un putin suc de lamaie sus.

Ingredientele noastre proaspete preferate pentru a le include în tacos sunt:

• Carne și pește (pui, porc tras, piept de vită, cod sau creveți) 
• Salate (rosu ardei, salata verde, ananas, ceapa, avocado, Pico De Gallo)
• Salcii (Smântână, Salsa de rosii proaspete, Boabe de fasole prăjite, Sos iute, Mango salsa, Salsa de ananas)
• Brânză- Brânză mexicană, Brânză pre-mărunțită sau clasic brânză autentică cum ar fi cheddar sau mozzarella (In orice caz, toate brânză este bun brânză!)

2. Evitați supragătitul

ars alimente își pierd crocantul și devin moale. Dacă folosești scoici crocante de taco, s-ar putea să doriți o umplutură mai moale, totuși, pentru rețetele noastre alegem să folosim legume și topping-uri care au un pic de mușcătură. 

3. Utilizare Condimente înțelepțește

Condiment este unul dintre ingredientele cheie pentru oricare tacos delicioase  - Fie că este tacos moi or scoici crocante de taco, tu te astepti condiment. Tradiţional condiment mexican include un număr mare de catei de usturoi or praf de usturoi, boia, chimion, oregano, cacao, chilli praf, coriandru și scorțișoară. 

Dar condimente și condimente nu sunt obișnuiți doar pentru a aroma carne atunci când vine vorba de tacos, majoritatea Mâncăruri mexicane ia-le condiment din sosuri - poți alege să-ți aromatizezi sosul cu următoarele pentru cele mai bune rezultate. 

• Sare - Sare este esențială pentru condimentare. Adăuga sare după gust.

• Piper -  Piper negru adaugă savoare preparatelor. Adăuga piper generos.

• Pudra de chili - Pudra de chili conţine ardei iute şi condimente care conferă ardeiului iute aroma sa distinctivă. Adăugați chilli praf după gust.

• Usturoi - Usturoiul adauga savoare si aroma mancarurilor. Zdrobiți cățeii de usturoi și adăugați la rețete.

• Ceapă - Ceapa adaugă savoare și textură mâncărurilor. Ceapa se toacă mărunt și se adaugă la fel de mâncare.

• Salsa - Salsele conțin tocat roşii sau un general sos de rosii, proaspăt cilantro, jalapeños, suc de lămâie, și condimente. Nu taco ar fi complet fără a topping delicios de făcut în casă salsa grosă.

Tipuri de Tacos

Tacos cu carne de vită 

Tacos cu carne de vită sunt probabil una dintre cele mai populare alegeri pentru taco umpluturi, puteți alege să folosiți friptură sau Carne de vită. 

Pentru tacos cu carne de vită măcinată vă recomandăm să utilizați carne de vită ușoară cu o lingurita de macinat chimion, piure de tomate si o lingura de chilli praf. 

Combinați carnea de vită condimentată cu niște brânză cheddar clasică și smântână pentru un gust mai blând. 

Tacos vegan 

Vrei să dai o încercare Veganuary? Taco-urile fără carne sunt la fel de bune ca și cele reale, indiferent dacă alegeți să vă împachetați tacos-urile cu legume sau o alternativă la carne, cum ar fi fructele de iac. 

Rețeta noastră preferată de taco vegan este taco cu fructe de jac, cu fructe de jac smulse într-un sos de glazură BBQ, puteți combina fructele de jac cu niște fasole neagră condimentată și brânza vegană preferată pentru o interpretare prietenoasă cu veganul a unui aliment clasic mexican. 

Dacă ești interesat de o alternativă vegetariană, roșu-ne Reteta picant de taco cu legume aici.

Tacos cu peste prajit

Spre deosebire de carne, asortarea taco-urilor cu pește poate necesita puțin mai multă atenție la detalii, am defalcat cele mai bune arome pentru a însoți varietatea de opțiuni de pește atunci când avem tacos. 

Tacos cu somon 

Pentru tacos cu somon, optăm pentru un sos dulce chilli, cu niște varză roșie murată, sos de roșii și smântână și topping de arpagic, nu veți avea nevoie de brânză presărată pentru acest preparat sănătos. 

Tacos cu creveți 

Tacos cu creveți la grătar pot fi preparate atât de picante cât doriți, fie că optați pentru un condiment moale de ardei roșu, fie că sunteți în căutarea de ardei iute, ne plac taco-urile cu creveți într-un tortilla moale asortată cu niște salsa de ananas, salată crocantă și niște pico de gallo.

Tacos de cod 

Tacos-urile de cod pot fi una dintre cele mai ușor rețete de taco de perfecționat, asociindu-le cu niște ceapă verde proaspătă și niște coji clasice de taco crocante, stropiți sosurile cremoase preferate, cum ar fi maia tikka sau salsa proaspătă de roșii.

Serviți cu Guacamole, Lime Proaspătă și Coriandru

adaugă guacamole aromă și textura la tacos, dar conține și multe calorii. Pentru a economisi niște grăsimi și calorii, serviți guacamole alături de tacos în loc de deasupra și folosiți cu moderație.