Keto VS Low Carb: Ce dietă este cea mai bună

Introducere în dieta Keto

Cetoza este o stare metabolică caracterizată prin niveluri ridicate de cetone în sânge. Cetoza apare în mod natural în timpul înfometării, dar poate fi indus și artificial prin diuretice, cum ar fi clorhidric acid și clorură de potasiu, sau chiar restricție de carbohidrați singur. Când nu există carbohidrați disponibili, grăsimile sunt stocate în țesut adipos sunt defalcate în acizi grași (care poate servi apoi ca energie surse), iar cele eliberate de ficat sunt convertite în cetone. cetone sunt molecule solubile în apă produse din acetil CoA, care intră în ciclul Krebs după ce este metabolizat în mitocondrii. Acizi grași nu sunt utilizate direct pentru metabolismul celular, ci în schimb, suferă beta-oxidare în peroxizomi pentru a produce acetil-CoA. Acetil-CoA este substratul pentru ciclul TCA, lanțul de transport de electroni și sinteza diferiților intermediari biosintetici, inclusiv NADH+ H+, FADH2, GTP, UDP-glucuronic acid, glicerol 3 fosfat, fosfoenol piruvat, riboză 5 fosfat și dezoxiribonucleotide. Niște amino acizi nu poate fi utilizat de către celulă în condiții cetogenice, ceea ce duce la dezvoltarea unui catabolism de azot cunoscut sub numele de hipoglicemie glucagonostatică. Pe măsură ce utilizarea glucozei scade, celulele își obțin energie mai degrabă de la descompunerea grăsimilor decât de la glicogenoliza.

Care este ceto dieta?:

Dieta ketogenica există din 1920, când a fost dezvoltat pentru a trata copiii care aveau crize epileptice necontrolate. Astăzi, mulți experți îl folosesc pentru a pierde greutate. Există două versiuni ale Dieta ketogenica, unul urmează un raport de macronutrienți foarte specific, în timp ce celălalt permite mai multe opțiuni. Ambele urmează un proces similar de intrare cetoza— și rămânând înăuntru cetoza— dar diferă în micronutrienți.

În general vorbind, a ceto dieta se concentrează pe reducerea aportul de carbohidrați și înlocuirea cu una mai mare consumul de grăsime, este similar cu inferior diete cu carbohidrați, cu toate acestea, există câteva diferențe, pe care le vom evidenția pe parcursul acestui articol. 

Ce este a dieta saraca in carbohidrati?

Scăzut-diete cu carbohidrați sunt doar un alt termen pentru conținut scăzut de calorii diete. Acestea diete eliminați grupuri întregi de alimente din meniul zilnic, cum ar fi pâinea, pastele, orezul, cartofii și toți ceilalți carbohidrați. Mulți studiu arată că scăzut-diete cu carbohidrați reușesc să piardă greutate. Cu toate acestea, unele cercetări sugerează cădiete cu carbohidrați nu sunt eficiente pe termen lung.

Pe termen scurt, scăzut-diete cu carbohidrați munceste. Ele implică eliminarea alimentelor cu amidon, permițând organismului să ardă mai multe calorii pe parcursul zilei. Dar dacă ne uităm la termen lung, lucrurile se complică. unu studiu a constatat că oamenii la nivel scăzut-diete cu carbohidrați a recâştigat toate greutate pierdut plus mai mult. O alta studiu publicat în Obesity a arătat că persoanele care au urmat a dieta cu conținut scăzut de carbohidrați timp de trei ani a câștigat înapoi mai mult greutate decât cu care au început. Și un al treilea studiu publicat în Diabetes Care arată că persoanele care urmează a dieta cu conținut scăzut de carbohidrați i-a fost greu să se lipească de ei. 

În general, este considerat mai greu să păstrați și să vă monitorizați carbohidrații și aportul de calorii decât alte diete, deoarece persoanele cu dietă se pot simți adesea descurajați și plictisiți după 8-12 săptămâni de urmărire continuă a plan de dieta. De aceea este important să vă oferiți „bufături” regulate sau noi și interesante mese mai degrabă decât să urmărească numai diete restrictive. 

Unii experți cred că scăzut-diete cu carbohidrați s-ar putea de fapt să te pregătească pentru diabet. Alții susțin că este prea devreme pentru a spune dacădiete cu carbohidrați sunt sigure pentru toată lumea.

Ce nu poți mânca pe un ceto dieta?

În timp ce vă puteți bucura de o gamă întreagă de mese, gustări și gustări pe Keto, există alimente de care trebuie să stai departe pentru a rămâne în ele cetoza nutrițională

• Sugar & Sugary Foods - Lucrul numărul unu de evitat pe a ceto dieta sunt alimente dulci, acestea includ băuturi suc, smoothie-uri cu fructe, dulciuri, ciocolată, înghețată, prăjituri etc. Este, de asemenea, important de reținut că alternativele fără zahăr includ adesea aspartam și alți îndulcitori care sunt inacceptabili pentru planurile de dietă keto.
• Alimente pe bază de amidon - alimente pe bază de grâu, cum ar fi pastele, orez și cereale. 
• Sosuri - Condimentele și sosurile pot fi dificile atunci când vine vorba de a urma o dietă keto, sosurile cu conținut scăzut de grăsimi nu sunt adesea potrivite pentru acest plan alimentar, alături de sosurile bogate în zahăr, cum ar fi ketchup și BBQ. 
• Grăsimi nesănătoase - uleiuri și alimente procesate
• Fructe - Din păcate, majoritatea fructelor au un conținut prea mare de zaharuri naturale pentru ca cetoza să funcționeze, doar porții mici de fructe mici precum afinele și căpșunile sunt în general acceptate.

PS: Al nostru sosuri Și siropurile sunt prietenoase cu Keto - Nu va trebui să sacrificați niciodată arome atunci când mâncați Skinny Food Co! 

Care este diferența dintre a Dieta ketogenica și dieta cu conținut scăzut de carbohidrați?

Amandoua Dieta ketogenica si dieta cu conținut scăzut de carbohidrați sunt considerate sărace în calorii diete. O Dieta ketogenica limitează carbohidrații la cinci la sută sau mai puțin din totalul de calorii consumate în fiecare zi, în timp ce a dieta cu conținut scăzut de carbohidrați limitează carbohidrații la mai puțin de 30 grame pe zi.

Deși ambele sunt diete populare și sunt în general considerate sigure pentru persoanele cu anumite afecțiuni medicale, the Dieta ketogenica ar trebui încercat doar de către persoane care știu să se gestioneze medical. Persoanele cu epilepsie ar trebui să consulte un neurolog înainte de a începe orice nou regim alimentar.

Există argumente pro și contra la ambele diete. De exemplu, a Dieta ketogenica poate fi dificil de întreținut din cauza disponibilității limitate a alimentelor hrănitoare. În plus, a Dieta ketogenica nu este potrivit pentru toată lumea. Persoanele cu probleme cu rinichii sau cu tulburări tiroidiene nu ar trebui să ia în considerare să continue a Dieta ketogenica.

Oamenii care doresc să înceapă a Dieta ketogenica de obicei începe prin eliminarea amidonului și a zaharurilor din lor dietă. Apoi, adaugă cantități moderate de proteine ​​animale și ulei MCT.

Tipuri de low-diete cu carbohidrați

O modalitate de a clasifica low-diete cu carbohidrați este prin cantitatea de carbohidrați pe care o permit. Iată patru categorii populare:

• Foarte scăzut de carbohidrați: mai puțin de 20 net grame de carbohidrați pe zi.

• Cu conținut scăzut de carbohidrați: 20–50 net grame de carbohidrați pe zi.

• Mediu-low-carb: 50–100 net grame de carbohidrați pentru masă.

• Bogat în proteine/grasimi: peste 100 net grame de carbohidrați pe masă.

Care sunt alte câteva opțiuni de dietă populare?

După ce ați citit puțin despre dieta săracă în carbohidrați sau ceto, este posibil să nu simțiți că niciuna dintre acestea este potrivită pentru nevoile dvs. nutriționale și este în regulă! Găsirea planului de dietă potrivit pentru tine este importantă, este important să-ți stabilești obiective realizabile, care să nu fie fixate pe câștiguri rapide sau rezultate instantanee, ci ceva care este ușor de gestionat fără a restricționa toate lucrurile pe care le place să le mănânci. 

Există o serie de opțiuni de dietă populare din care să alegeți: 

Vegan - Fie că este vorba de motive etice sau de slăbire, dieta vegană poate fi incredibil de eficientă pentru pierderea în greutate, reducând produsele lactate și din carne și înlocuindu-le cu înlocuitori de legume. 

Avantajele veganismului: 

• Reduce riscul de boli de inima și promovează scăderea nivelului de colesterol
• Reduce riscurile de cancer 
• Dietă eficientă pentru persoanele cu diabet, deoarece ajută la reducerea nivelului de A1C. 

Contra ale veganismului:

• Poate necesita suplimente nutritive (pierderea sursei primare de multe vitamine) 
• Poate provoca balonare 

Dietă Paleo -  Spre deosebire de dieta keto sau cu conținut scăzut de carbohidrați, dieta paleo nu se concentrează pe numărarea gramelor de carbohidrați sau calorii din mese, ci mai degrabă, se concentrează pe mâncarea în modul în care mâncau odinioară viața umană timpurie, concentrându-se pe carne slabă, pește, fructe, legume și semințe.

Avantajele Paleo: 

• Promovează un nivel sănătos de zahăr din sânge 

• Îmbunătățește colesterolul 

• Sensibilitate îmbunătățită la insulină

Contra ale lui Paleo:

• Elimina o cantitate mare de grupe de alimente

• Poate fi costisitor de întreținut 

• Adesea duce la o dietă yo-yo din cauza dificultății de a menține

Diete de detoxifiere -  De obicei, dieta de detoxifiere include o perioadă de post, urmată de o dietă care include fructe, legume și apă. Deși este folosit pentru a viza pierderea în greutate, este mai eficient ca o curățare, mai degrabă decât un plan de dietă pe termen lung.

Avantajele detoxifierii: 

• Eficacitate pe termen scurt - spre deosebire de dietele cu conținut scăzut de grăsimi și de acele diete care gestionează aportul de carbohidrați, o dietă de detoxifiere poate arăta rezultate rapide de scădere în greutate, fără a fi nevoie să gestionați și să vă mențineți în mod regulat alimentele zilnice. 

• Din punct de vedere al costurilor - din toate opțiunile noastre de mai sus, o dietă de detoxifiere este cu siguranță o alternativă mai ieftină, deoarece necesită puține proteine ​​sau carbohidrați.

Contra detoxifiere: 

• Foarte restrictiv - Deși această dietă prezintă rezultate instantanee, există beneficii minime pentru sănătate pe termen lung pentru o dietă de detoxifiere 

• Nesustenabil - Este probabil ca această dietă să devină o metodă nesustenabilă de a ține dietă, deoarece reduce multe grupe de alimente.

Linia de jos 

În cele din urmă, găsirea dietei potrivite poate fi dificilă, indiferent dacă vă concentrați pe calorii, grame de grăsimi sau zahăr, menținerea unei diete sănătoase este cel mai important lucru. Dacă sunteți în căutarea unor alternative sănătoase la alimentele populare mult îndrăgite, cum ar fi sosurile, siropurile și carbohidrații, avem un gamă largă de produse disponibil online pentru a ajuta!