Jurnal de Crăciun de ciocolată

Crăciunul este chiar după colț! Ce modalitate mai bună de a sărbători decât cu un jurnal delicios de ciocolată festiv? Suplimentat cu siropul tău preferat Skinny Food Co Chocaholic, umplut cu cea mai bine vândută ciocolată tartinată și finisat cu zahăr pudră și câteva fructe proaspete, acest tort în stil elvețian este ideal pentru a fi scos la cină sau când seara de Crăciun se termină și tu. îți place o ciugulă dulce cu băuturile tale preferate sau băuturile calde. 

Ingrediente: 

Pentru amestecul de tort: 

• 3 ouă
• 75g zahăr tos 
• 1 linguri pudră de cacao 
• 50 g Făină simplă 
• Spray de unt 1 Kcal 

Pentru umplutura: 

• Sprea de ciocolată Chocaholicd (Arome opționale de Alune Lactee, Castraveți de ciocolată, Ciocolata alba si zmeura or Ciocolata Portocala) 

Pentru topping:

• Zahăr Pudră Pentru Decorare 
• Sirop Chocaholic (Arome opționale de picături de ciocolată, arahide de ciocolată, fagure de ciocolată, mentă de ciocolată, deliciu turcesc de ciocolată, portocale de ciocolată, bile de malț de ciocolată, alune de ciocolată, nucă de cocos ciocolată, caramel de ciocolată) 

Cum să faci un jurnal de ciocolată 

1. Preîncălziți cuptorul la 180 / marca de gaz 4. Folosiți spray-ul de unt de 1 Kcal pentru a unge și tapetați o tavă de 9 x 13 inci cu hârtie de pergament.

2. Începeți prin a face amestecul de prăjitură: Luați un castron mediu, separați albușurile spumă și amestecați până se întăresc. Vom folosi gălbenușurile pentru moment, păstrați-le într-un castron curat separat.

3. Adăugați zahărul în gălbenușuri și bateți până se îngroașă.

4. Cerneți praful de ciocolată peste ouă și continuați să amestecați. 

5. Combinați albușurile cu gălbenușurile, aceasta se folosește făcând „procesul de pliere” care este mai puțin neregulat decât amestecarea și implică împăturirea amestecurilor unul în celălalt. 

6. Îndoiți din nou făina cernută în amestecul de tort, ușor. 

7. Turnați amestecul în tava pregătită tapetată cu pergament și coaceți maxim 13 minute. 

8. Scoateți din tava de copt și lăsați buretele să se usuce pe o masă de tocat - Este important să rulați cuptorul cât este încă cald, altfel se va despica în timpul procesului de rulare. Rulați cuptorul cu un prosop curat, într-o formă de cilindru și lăsați-l să se răcească.

9. Desfășurați amestecul de prăjitură odată ce s-a răcit ușor și răspândiți-l pe ciocolată tartinată la alegere, vă sugerăm fie ciocolată albă și zmeură, fie portocală cu ciocolată. Rulați din nou odată acoperit. 

10. Acoperiți cu Sirop Chocaholic la alegere - Vă recomandăm Ciocolata Portocala or Ciocolata Alune.

11. Pudrați cu zahăr pudră sau fructe proaspete pentru rezultate finite și iată-l, jurnalul de Crăciun perfect. 

Care este diferența dintre un prăjitură de bușteni de Yule și un rulou elvețian?

O prăjitură de bușteni de Yule este alcătuită din pandișpan rulat și apoi umplut cu ciocolată tartinată, în timp ce un rulou elvețian este alcătuit din pandișpan rulat și apoi umplut cu cremă de brânză sau gemuri. 

Principala diferență dintre aceste două deserturi delicioase este designul general și decorul, în timp ce rulada elvețiană este de obicei o bază uscată de tort, cu umplutură cremoasă, butucul de Yule va fi acoperit cu cremă de unt de ciocolată sau sos după ce este rulat, în plus față de acesta. umplutură cu amestec de ciocolată sau smântână. 

Textura Buștenii este de obicei creată prin luarea prăjiturii răcite și îndepărtarea unei furculițe de-a lungul blaturilor și părților laterale pentru a crea liniile dorite, dând aspectul buștenilor de Yule și, în final, pudră cu zahăr pudră. 

Cât timp se vor păstra bustenii de Yule? 

Cele mai multe prăjituri de ciocolată tind să aibă o durată de viață similară, fie că este vorba despre o rulada de tort sau un tort clasic copt. Vă sfătuim să păstrați prăjitura de ciocolată la frigider pentru cel mult 5 zile. Alte prăjituri festive precum Tortul de Crăciun sau Panetonne se vor păstra puțin mai mult.