Clătite subțiri și delicioase cu scorțișoară

Există ceva foarte toamnă la scorțișoară, cu căldura și condimentele sale dulci, are sens doar înainte de sezonul „înfricoșător” în care prezentăm unul dintre produsele noastre preferate. „Sirop fără zahăr pentru scorțișoară”. 

În timp ce siropul nostru de scorțișoară este cel mai frecvent cunoscut pentru asociere cu cafea, știai că poți folosi siropurile noastre în micul dejun, mese și prăjituri acasă? 

Astăzi vom combina siropul nostru clasic de scorțișoară cu preferatul fanilor Mix de clătite slabe pentru a crea cea mai bună combinație de clătite de toamnă de dulce, condiment și toate lucrurile drăguțe. Deci hai sa trecem la asta...

Ingredientele: 

• Mix de clătite slabe
• 1 măr roșu mare
• 1 lingurita de unt
• 3 lingurițe de zahăr brun
• 2 lingurițe de scorțișoară măcinată 
• Sos skinny de arțar și scorțișoară

Metoda: 

1. Tăiați mărul în bucăți mici
2. Prăjiți ușor mărul cu untul, zahărul brun și scorțișoara măcinată timp de 5-8 minute până se înmoaie 
3. Deschideți amestecul de clătite subțiri și adăugați 1 lingură (15 g) de amestec într-un blender electric. Puteți folosi și un shaker sau un bol, dar un blender îl face foarte fin.
4. Apoi, adăugați 40 ml de apă, lapte sau lapte alternativă la amestec și combinați până când nu există bulgări - nu ar trebui să dureze prea mult!
5. Se lasă să se odihnească câteva minute înainte de a adăuga într-o tigaie antiaderentă încălzită, pulverizată cu ulei ușor.
6. Gătiți ușor timp de un minut și jumătate și începeți să rulați ușor clătitele
7. Odată ce toate clătitele sunt rulate vasul și acoperiți cu amestecul de mere și scorțișoară
8. Top cu cel mai bine vândut sos skinny de arțar și scorțișoară

Pe măsură ce ne luăm la revedere zilelor calde de vară și bun venit în serile mai întunecate, nopțile confortabile și toate lucrurile inspirate de toamnă, unul dintre lucrurile noastre preferate pe care să ne concentrăm aici, la The Skinny Food Co, este, desigur, mâncarea! Toamna oferă posibilități nesfârșite pentru delicii gustoase și ne place să prezentăm alternativele noastre sănătoase la mâncărurile populare preferate. 

Clătitele noastre Skinny cu mere și scorțișoară nu fac excepție, amestecul nostru de clătite perfect pufos și cu conținut scăzut de zahăr este rapid și ușor de făcut și are doar 27 de calorii per clătită!

Am combinat amestecul nostru de clătite cu niște arome autentice de toamnă, cum ar fi mere condimentate cu sirop de scorțișoară, pentru a ne face chef de vremea de pulover. 

Clătite cu scorțișoară 

Siropurile noastre Cinnamon Swirl oferă alternativa perfectă cu zero-cal pentru a face clătite tradiționale cu scorțișoară. Se estimează că o porție (2 clătite) de clătite tradiționale cu scorțișoară are aproximativ 343 de calorii. În timp ce amestecul nostru de clătite are doar 54 de calorii pentru 2 clătite, fără calorii adăugate sau sirop de scorțișoară fără zahăr inclus! 

 Este mai bine să gătești clătite cu unt sau ulei?

În timp ce gătiți clătite în unt le face să aibă un gust grozav! Poate fi dificil (și ușor nesănătos) Gătitul clătite în unt poate rumeni adesea clătitele pe exterior prea repede, fără a lăsa interiorul să se gătească. În timp ce uleiul lasă adesea mult de dorit, prea mult ulei poate face clătitele grase, în timp ce prea puțin poate face ca clătitele să se lipească de tigaie și să se despartă. 

Alternativa noastră la unt și ulei este spray-ul nostru de ulei cu conținut scăzut de calorii - Puteți să le luați într-o varietate de arome, este nevoie doar de un spray pentru o acoperire antiaderentă, ceea ce înseamnă că clătitele nu se vor desface sau deveni super grase! 

Oferiți aluatul de clătite în frigider?

În mod ideal, dacă aveți timp, este o idee bună să lăsați aluatul de clătite în frigider, timp de cel puțin 20 de minute, pentru a permite făinii să absoarbă tot lichidul, creând clătite mai fine și mai pufoase.

Cât timp ar trebui să gătească clătitele pe fiecare parte?

Cel mai bun mod de a găti o clătită nu este prin procedură, ci prin ochi, odată ce ați pus amestecul în cea deja preîncălzită. tigaie sau gratar, urmăriți cu atenție clătita (partea în sus) pentru a vedea când începe să clocotească. 

Timpul de bule poate varia de la clătită la clătită, în funcție de grosimea amestecului, odată ce începe să se întărească pe partea orientată în sus, este timpul să se răstoarne! 

Fii atent, totuși - dacă temperatura tigaiei sau a grătarului este setată prea mare, partea de jos va arde fără a lăsa timp să se întărească partea superioară. 

Este întotdeauna recomandat să folosiți prima clătită ca „probă”.