Cina vegetariană de Crăciun

Este firesc ca în timpul celor mai magice timp de an, noi britanicii ne gândim alimente cel mai! Nu ne putem opri să ne gândim la toate rețetele grozave care vin atunci când ne gândim la Crăciun, de la mâncăruri clasice pentru cină la retete ramase la deserturi, la The Skinny Alimente Co, suntem ALIMENTARĂ-NEBUN în timpul Sărbători sezon. 

Dar atunci când urmați anumite planuri de dietă, cum ar fi vegane, vegetariene și fără gluten, poate fi adesea dificil să găsiți cele mai bune rețete de sărbătoare care să răspundă tuturor oaspeți. 

Anul acesta, am creat un ghid util care vă poate ajuta să faceți cele mai gustoase rețete vegetariene de savurat pe toata perioada Craciunului, inclusiv vegetarian idei de cină, Aperitive vegetariene, Garnituri vegetariene și alte rețete utile de legume care vă pot completa festivitățile. 

Mic dejun vegetarian de Crăciun

Începând acest ghid vegetarian pentru Sărbători sezon este topul nostru de 3 mic dejunuri cu legume pentru ziua de Crăciun. 

1. Avocado zdrobit cu ouă poșate 

Un vârf de mese vegetariene - avocado zdrobit și ouăle poșate sunt, fără îndoială, unul dintre cele mai aromate mic dejun meniu articole peste tot. 

Cu atât de multe opțiuni de condimentare, de la o glazură balsamică la fulgi de ardei iute roșu, poți fi cu adevărat atât de creativ pe cât ți-ai dori cu acest lucru reţetă. 

Lista ingredientelor: 

• 2 avocado coapte
• 1 lămâie (cu suc)
• 1 linguriță fulgi de ardei iute 
• 4 felii de aluat (sau paine proteica)
• 4 ouă
• 200 g rosii cherry

2. Mic dejun Tacos 

Aceasta este una dintre rețetele noastre de mic dejun de la Skinny Alimente HQ, ne plac condimentele minunate aromate amestecate cartof dulce, coriandru și cârnați vegetali. Puteți alege să faceți acest lucru reţetă prietenos cu vegani, tăind cârnații vegetali și înlocuindu-l cu tofu, cu toate acestea, am optat pentru o alternativă excelentă de cârnați vegetarieni, amestecați cu niște cârnați zdrobiți. cartof dulce, niste coriandru proaspat, o stropire de ras brânză și un dressing de ketchup condimentat. 

3. Vafe dulci 

În timp ce majoritatea felurilor de mâncare pentru micul dejun sunt sărate, este întotdeauna bine să le țineți cont de cele care au un gust dulce. sezon festiv. Optând pentru un dulce opțiune, vafele noastre dulci delicioase sunt perfecte pentru dimineața de Crăciun. 

Le puteți împerechea cu tartinele de ciocolată preferate și fructele proaspete sau le puteți păstra simplu cu niște sirop auriu. 

Aceste vafe aduc distracție și magie zilei și sunt grozave pentru copii (și adulți!) 

Toppingurile noastre preferate pentru vafe includ:

• Ciocolată tartinabilă 
• Gem de căpșuni 
• Fructe proaspete și sirop de arțar 
• Sirop auriu 
• Sirop de ciocolata aromatizat 
• Unt de arahide și banane 

Crăciun vegetarian Dispozitive de pornire 

Dacă doriți să vă impresionați musafiri vegetarieni cel mai bun mod de a face acest lucru la începutul celor 3 cursuri masă este cu demaroare, indiferent dacă optați pentru a starter salată, supă sau altceva, aceste feluri de mâncare vor face pe toată lumea să vorbească. 

Supă de Broccoli și Stilton

Ne place această supă copioasă pentru că este plină de legume și proteine ​​și foarte ușor de preparat. Acesta este un fel de mâncare grozav de servit singur sau ca parte a unui bufet. 

Lista ingredientelor:

• 500 ml supa de pui
• 1 cap de broccoli
• 2 cartofi mici 
• 1 ceapă albă mică
• 1 baton de telina
• 10 g patrunjel (tocat)
• 1 cățel de usturoi (zdrobit)
• 125 g Stilton Brânză (mărunțit)
• sare și Piper pentru gust
• 10g de unt

Metodă: 

Prăjiți ușor ceapa albă într-o cratiță cu 1 lingură de ulei de măsline și gătiți la foc mediu până se înmoaie.

Adăugați țelina feliată, tăiată cubulețe cartof, usturoiul și untul și amestecați ușor până se topesc și se combină, lăsați-l să se gătească timp de 5 minute.

Adăugați bulionul în cratiță și continuați la foc mediu. Se aduce la fierbere, apoi se adaugă buchetele de broccoli tocate, se fierb încă 12 minute

Odată ce broccoli este înmuiat, amestecați într-un blender până când se omogenizează și amestecați stiltonul mărunțit brânză, condimentand cu sare & piper după gust. 

Camembert la cuptor 

Un francez clasic brânză care există încă din secolul al XVII-lea, Camembert este o firmă brânză făcut din lapte de vacă. Are un usor picant aromă și se servește adesea cald cu pâine crustă. Ne place cât de versatil este acest lucru brânză este, dar cel mai bun lucru la această supă sunt calitățile sale de scufundare. 

Pentru a începe să vă pregătiți, pur și simplu prindeți roata camembert, faceți 3 incizii separate pe piele și puneți 1 cățel de usturoi și două tulpini de rozmarin și coaceți timp de 20 minute. 

Prăjiți ușor chiflele dvs. până când sunt calde și crocante, cu o parte de sos de merisoare sau chutney de ceapă. 

Sfeclă roșie și capre Brânză Parcelele 

Acesta este un alt delicios starter asta cu siguranță îi va mulțumi pe vegetarieni și pe cei care mănâncă carne. Aceste pachete sunt umplute cu sfeclă roșie prăjită, de capră brânză și un strop de miere. Combinația de arome este uimitor și arată și ele frumoase! 

Lista ingredientelor:

• 400 g sfeclă roșie 
• 200 g bebelus Spanac 
• 200 g Capre Brânză 
• 1 ceapă albă mică 
• 1 linguriță fulgi de ardei iute roșu 
• 500 g aluat foietaj 
• 1 ou (bat) 

Metodă: 

Pasul 1:  Friptură sfecla rosie in cuptorul preincalzit (marca gaz 5 / 190 Fan) stropiti cu ulei, sare si piper amestecand si amestecand la 20 minute, apoi continuați coacerea încă 25 minute (coacere totală timp 45 minute)

Pasul 2: Folosind o strecurătoare, rulați spanac prin puțină apă până se ofilește. 

Pasul 3: Amestecați împreună spanac cu sfecla roșie tocată acum, brânză, ceapă, ardei iute și condimente. 

Pasul 4:  Întindeți aluatul pe o suprafață ușor înfăinată și folosind forme mari de prăjituri formați forme circulare. 

Pasul 5: Împărțiți umplutura între aluat (ar trebui să puteți crea aproximativ 8 - 10 colete)

Pasul 6: Ungeți cu spălat de ouă 

Pasul 7: Coaceți pentru 15 minute până la maro auriu

După acestea gustoase demaroare, va fi clar pentru dvs oaspeți pe care poți să creezi mâncăruri vegetariene frumoase, cu care poti face un pumn arome. Așadar, cum creezi cel mai bun piesa centrala vegetariana pentru cina ta de Crăciun? Din fericire, avem câteva sugestii... 

Legumele noastre preferate Piese de centru 

La fel ca fripturile noastre vegane preferate de fani, vegetariene piesa centrală pentru cină Opțiunile conțin unele dintre cele mai aromate alternative la produsele pe bază de carne de Crăciun. 

Începând cu un iconic reteta de cina...

Pară & Branza albastra Tartă

Am creat această tartă ca o alternativă vegetariană la curcanul sau carnea tradițională piese centrale. Asta adaugă puternic arome dar poate fi asortat frumos cu garniturile tale preferate pentru Cina de Crăciun și toate garnituri festive. 

Lista ingredientelor: 

• 500 g aluat praf
• 50 g Nuci
• 150 g cartofi (cuburi) 
• 10 g unt nesarat
• 1 ceapă albă mică 
• 1 Egg 
• 1 para (cuburi)
• 100ml Cremă dublă 
• 50ml Lapte 
• Branza albastra  

Metodă: 

Pasul 1:  Intr-o tigaie medie se fierbe apa cu sare si se adauga cartofii taiati cubulete.

Pasul 2:  Topiți untul în tigaie și prăjiți ușor ceapa până se înmoaie. 

Pasul 3: Odată ce ceapa este moale, măriți focul și adăugați o notă suplimentară de unt în tigaie, înainte de a adăuga pera tăiată cuburi. 

Pasul 4: Se amestecă oul, smântâna și laptele

Pasul 5: Încinge cuptorul la 200C/ventilator 180C/gaz 6 și tapetează tava de tartă cu folie și fasole gătind aluatul timp de 15 minute până când devine ușor auriu, apoi scoateți fasolea și folia și continuați să gătiți încă 10 minute până când este maro auriu peste tot. 

Pasul 6: Scoateți aluatul din cuptor și puneți-l în pere și ceapă amestec, 3/4 din brânză. 

Pasul 7: Se toarnă peste ou amestec și acoperiți cu restul brânză, sare & piper 

Pasul 8: Puneți aluatul din nou la cuptor și coaceți până când tarta se întărește (aproximativ 8-12 minute) 

Prăjirea clasică de nuci

Renunțăm la prăjirea cu nuci uscate și medii de Crăciun și le înlocuim cu o prăjire de nuci condimentată favorită de fani, care completează întregul meniu de cină. Condimentează-ți sezonul sărbătorilor cu prăjirea perfectă de nuci și sosul vegetarian. 

Ingrediente: 

• 1 ceapă albă mare 
• 1 morcov mare 
• 3 cuișoare de usturoi 
• 1 ardei roșu
• 2 batoane de telina 
• 100 g linte roșie 
• 150 g Nuci amestecate
• 100 g brânză cheddar 
• 150 g ciuperci castane
• 3 Ouă mari 
• Pătrunjel cu frunze plate tocat 
• 2 linguri boia afumată 
• 2 linguriță oregano uscat 
• 2 linguriți piure de roșii
• 300ml stoc de legume 
• 100 g pesmet
• 1 linguri de ulei de măsline

Metodă: 

Pentru aceasta reteta, veti avea nevoie de o tava tapetata cu hartie de copt.

Pasul 1: Se toacă mărunt ceapa, usturoiul și țelina și se prăjesc în 1 lingură de ulei de măsline până se înmoaie 

Etapa 2: Adăugați ciupercile castane brune și gătiți încă 10 minute până se înmoaie.

Pasul 3: Adăugați ardei roșu tocat fin și morcovul ras și gătiți încă 5 minute.

Pasul 4: Adăugați condimente și condimente 

Pasul 5: Adăugați lintea și piureul de roșii și amestecați timp de 1 minut, înainte de a adăuga bulionul de legume - fierbeți la foc mic până când lichidul a fost absorbit (20-30 minute)

Pasul 6: Preîncălziți cuptorul la 180C/ventilator 160C/gaz 4

Pasul 7: După ce amestecul s-a răcit, amestecați pesmetul, amestecul de nuci, ouăle bătute, cheddar matur și pătrunjel.

Pasul 8: Amestecați amestecul în tava pregătită și apăsați

Etapa 9: Acoperiți cu folie și coaceți timp de 30 de minute - îndepărtați folia și coaceți încă 20 de minute (timp total de coacere de 50 de minute) 

Conopida prajita usor 

Vrei o piesă centrală simplă, dar aromată? Rețetele noastre de conopidă prăjită sunt soluția perfectă. Este nevoie de o pregătire minimă, dar totuși are un gust uimitor! 

Ingrediente:

•  1 conopidă întreagă (frunzele îndepărtate și tulpina tăiată) 
• 3 lingura de ulei vegetal
• 2 linguriță ierburi amestecate 
• 2 linguriță boia afumată 
• 2 linguriță granule de usturoi
• 1/2 lămâie sucată 
• pătrunjel cu frunze plate tocat 

Metodă: 

Pasul 1: Fierbeți conopida timp de 3-5 minute - lăsați-o să se usuce la aer timp de 5 minute pentru a elimina orice exces de apă.

Pasul 2: Preîncălziți cuptorul la 220C/200C ventilator/gaz 7

Pasul 3: Amestecați ierburile și uleiul pentru a crea o marinadă

Pasul 4: Ungeți marinada de conopidă, așezând-o într-o tavă adâncă. Se toarnă peste tot amestecul. 

Pasul 5: Se prăjește timp de 25 de minute și se unge, revenind la cuptor pentru încă 30 de minute 

Pentru mai multe idei delicioase pentru piese centrale, de ce să nu aruncați o privire asupra noastră cina vegană de Crăciun blog, unde gătim o plăcintă tocată și ceapă complet vegană sau un Wellington clasic fără carne